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榨油机设备为何要对油料进行炒制

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榨油机设备为何要对油料进行炒制

发布日期:2020-05-09 作者: 点击:

榨油机设备的压榨油料很多种,因为压榨的物料不同,出油率的不同,所采用的压榨方式也需要略做调整,这就是为什么说在压榨前需要对油料进行处理了。不管是什么油料作物,花生也好油菜籽也好,都需要严谨的注意这些细节解,好及时的处理好来提高出油率。

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榨油机设备油料要干燥、精选。油料榨油时应晒干、扬净,使其水份不大于12% ,杂质不大于0.5%,尤其重要的第 一个步骤就是油料作物的精选,许多用户忽略了精选这项必不可少的预处理工序,以为可有可无,殊不知,不经精选或选得不好的油料,灰尘会堵塞油路,砂石会加快了对榨镗内部榨条榨螺的磨损,不仅对榨油机设备正常工作的影响,而且还会大缩短榨螺、榨条、出饼口使用寿命。如油料中混有石块、金属等硬物,会立即损坏榨螺。因此,一定要重视搞好油料精选这一关,可收到事半功倍的效果。至于为什么油料作物要炒呢?是因为只有针对油料进行湿热处理,可以使其具有一定弹性和塑性利于压榨的熟坯过程。蒸炒的目的彻底破坏油料里细胞结构;使蛋白质变性(减少对油脂的吸附力和适宜的塑性);提高出油质量(减少胶体物含量和其它低分子物含量),蒸炒要求:熟度均匀、熟坯具有一定弹性和塑性.


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